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    第一籠蝦為“興潛發展”吶喊助威

    清蒸大蝦、油燜大蝦、蒜蓉大蝦、冰鎮檸檬泡蝦……3月20日,2022年潛江龍蝦開捕儀式上第一籠搶“鮮”出水的小龍蝦,經過廚師現場精心烹飪“變身”一盤盤色香味俱全的美食,送上了興潛發展先進集體和先進個人代表的餐桌。  
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    “潛江龍蝦,紅遍天下,世界共享。”在烹飪品鑒區,市委書記向斌,市委副書記、市長盛文軍興致勃勃地與先進代表們共品第一籠蝦,共話豐收的喜悅。20多年來,勤勞智慧的潛江人民專注深耕小龍蝦產業發展,成就了全產業鏈產值過600億元,品牌價值過250億元,從業人員過20萬,養殖面積達90萬畝的特色主導產業,正向著打造千億產業的宏偉目標昂首挺進,走出了一條“一蝦引領,全面振興”的發展之路,成為全省乃至全國農業現代化的標桿典范。  
    不負美食不負春。向斌表示,各行各業興潛發展先進代表齊聚一堂,品嘗的是用自己勤勞雙手創造的美好生活,希望在新的一年里,進一步加油鼓勁,砥礪前行,爭取把潛江建設得更好,讓潛江人民的生活更加富裕。  
    “企業家至上的禮遇,讓我們心里特別暖!”品嘗完今年第一籠蝦,興潛發展先進個人、武漢新硅科技潛江有限公司董事長羅全安深受鼓舞。  
    “鮮嫩,肉質飽滿,味道一流。”興潛發展先進個人、柳伍水產食品有限公司董事長柳忠虎告訴記者,為了把控品質,公司生產期間,他每天都要親自品嘗小龍蝦。今天這籠蝦出水即烹即食,味道格外鮮美,堪稱今年吃過最美味的小龍蝦,沒有之一。  
    在不久前召開的全市三級干部會議上,我市表彰了19個興潛發展先進集體和29名興潛發展先進個人,調動和激發了全市上下干事創業的積極性,也迎來了潛江蝦-稻產業高質量發展的春天。數據顯示,每年有近20萬噸小龍蝦從潛江“爬”上全國500多個城市的居民餐桌;市外開辦的潛江龍蝦直營店、連鎖店和加盟店達3000余家,覆蓋200多個城市;每年來潛吃蝦游客近300萬人。潛江龍蝦穩坐全國龍蝦消費的“C位”,潛江作為中國小龍蝦美食之鄉的美譽更加響亮。
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